高效服务全球商学院EMBA羽毛球团体赛——伯明顿酒店打造海建新名片
2017-10-30
    2017第五届“海棠花开·李宁杯”全球商学院EMBA羽毛球团体赛于2017年10月29日在陵水伯明顿酒店-国家羽毛球队训练基地圆满拉下帷幕。
 
 
(激烈的比赛正在进行)
 
    海南海建酒店管理有限公司作为主要接待单位,负责全程接待参加本次赛事的全球商学院EMBA商界精英,包括来自全球62支球队的近700名EMBA学员和羽毛球天王赵剑华的食宿等服务保障工作。

 
 
(紧张有序布置会场)

    本次会务工作规格高,规模大,要求严,对刚刚走上正轨的酒店管理板块业务是一次机遇,也是挑战。海建集团对这次服务保障工作非常重视,要求海南海建酒店管理有限公司积极与陵水县政府有关部门对接,细致了解活动的相关要求。酒店管理公司党支部书记吴小烽、总经理张静平亲自带领员工对各项工作进行了详尽的布置。一是突出重点难点,精心统筹。面对人手少,任务重,物品缺的实际困难,根据接待工作内容组建了突击小队,逐个击破物品设备调配、会场布置、食材采购、食品运输等关键环节和难题,10月28日,新鲜美味的食品从酒店餐厅安全运送达体育馆,确保了700多人的团队颁奖晚宴的顺利举行。二是确保安全卫生,匠心出品。对餐饮准备的每一道工序、每一份食材都严格把关,以保证食品安全卫生为前提,保持食物的温度、色泽、营养和口感,出现在餐桌上的每一道食物都通过了药监局的现场检测,也获得了用餐者的纷纷点赞。三是团队协作,高效执行。为了有效衔接在体育馆同一地点举办的28日晚宴和29日赛事两个活动,酒店管理人员和员工们一起出点子,想对策,和同行交流学习,找出了办法和捷径,采取24小时旁站式服务。除当值人员外,各部门负责人带领员工分组分班有序进行会场布置和撤场工作。连续三天的大规模接待工作,酒店全体员工团结一致,任劳任怨,不怕苦不怕累不怕脏,通宵达旦圆满完成任务。
 
(精心准备每一道饭菜)

    节奏紧张而有条不紊的三天,凭借过硬的专业水准和优质的服务,海建伯明顿酒店团队得到了陵水县相关职能部门和运动员的高度认可和表扬。

(信息来源:海南海建酒店管理有限公司)
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